طرز تهیه قیساوا خرما

طرز تهیه قیساوا خرما

دستور پخت قیسی خرما با گردو و تخم مرغ

مواد لازم قیساوا خرما
خرما بدوه هسته	40 عدد
گردوی چهار تکه شده	10 عدد
تخم مرغ	2 عدد
شیر	1 قاشق سوپخوری
کره ذوب شده	60 گرم
پسته خرد شده	به میزان لازم
دارچین پودرشده	به میزان لازم

مراحل تهیه قیساوا خرما با گردو

1. ابتدا هسته تمام خرماها را پس از شستن درمی آوریم و داخل هر خرما بجای هسته یک چهارم گردو را میزاریم سپس خرماها را در کنار هم داخل ظرفی نسوز می چینیم و پس از چیدن آن را کنار می گذاریم. هر گردو را هم به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و آن را هم کنار می گذاریم.

2. در این مرحله در یک کاسه یک عدد تخم مرغ را با 1 قاشق سوپخوری شیر مخلوط می کنیم و مخلوط شیر و تخم مرغ را روی خرماها می ریزیم. می توانید فواصل بین خرماها را با گردوی خرد شده پر کنید.

3. فر را روشن می کنیم و آن را بر روی حرارت 180 درجی سانتی گراد تنظیم می کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه صبر می کنیم فر گرم شود. پس از گرم شدن فر ظرف خرماها را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار می دهیم و پس از 15 دقیقه آن را از فر بیرون می آوریم.

4. سپس یک عدد تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه می شکنیم و با چنگال هم می زنیم تا زرده و سفیده آن باهم مخلوط شود. پس از همزدن آن را روی ظرف خرما می ریزیم و مجددا ظرف خرما را این بار به مدت 5 دقیقه در طبقه وسط فر با درجه خرارت قبلی قرار می دهیم تا تخم مرغ خود را ببندد.

5. پس از 5 دقیقه قیساوای خرما را از فر بیرون می آوریم و کره ذوب شده را روی آن می ریزیم و با پسته و دارچین روی قیسی خرما را تزیین و سرو می کنیم. امیدوارم از خوردن این فیساوای خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

دستور پخت سوپ تره فرنگی با شیر و قارچ

سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و لذیذ است که این سوپ طرفداران خاص خودش را دارد. مواد اصلی سوپ تره فرنگی ، قارچ ، شیر و تره فرنگی می باشد اما برخی افراد در انتهای پخت مقداری خامه هم به این سوپ اضافه می کنند. همان طور که می دانید مشهورترین سوپی که با قارچ درست می شود سوپ قارچ و مرغ است اما برخی از افراد با قارچ سوپ های خوشمزه دیگری نظیر سوپ تره فرنگی درست می کنند.

برای همین امروز در این پست آشپزی بارونک طرز تهیه و درست کردن سوپ تره فرنگی مجلسی و خوشمزه با شیر و قارچ برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی به تنهایی می توانید سوپ قارچ و تره فرنگی خوشمزه و عالی برای پذیرایی از مهمان ها درست کنید.

توجه : در صورتی که بخواهید سوپ تره فرنگی و قارچ را برای 2 نفر استفاده کنید لطفا از یک دوم مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم سوپ تره فرنگی و قارچ
قارچ	500 گرم
تره فرنگی	1 لیوان خرد شده (قسمت سفیدش)
ترخون	1 قاشق غذاخوری
آب مرغ	2 لیوان
شیر	1 لیوان
آب	1 لیوان
پیاز	یک عدد
روغن مایع	به میزان لازم
آبلیمو	به میزان لازم
فلفل سیاه	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

مراحل تهیه سوپ تره فرنگی و قارچ

1. ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن در یک قابلمه تفت دهید تا کمی سبک و نرم شود سپس تره فرنگی را که از قبل فقط قسمت سفیدش را صورت نازک حلقه ای شده خرد کرده ایم به قابلمه اضافه کنید و بعد از تفت دادن یک قاشق غذاخوری ترخون تازه اضافه می کنیم.

2. بعد از اضافه کردن ترخون 500 گرم قارچ که از قبل آن را به صورت ورقه ای خرد کرده ایم اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا همه مواد باهم به صورت یکدست مخلوط شوند. توجه کنید باید همه این مواد را به فاصله یک دقیقه از هم اضافه کنید.

3. بعد از اضافه کردن قارچ به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا آب قارچ ها به خوبی کشیده شود. در این مرحله یک قاشق غذاخوری آرد روی قارچ ها می پاشیم و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس دو لیوان آب مرغ اضافه می کنیم و چند بار هم می زنیم تا به خوبی تمامی مواد باهم به خوبی مخلوط و یکدست شوند.

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه

سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها ...

4. بعد از اضافه کردن آب مرغ ابتدا یک لیوان آب اضافه می کنیم و بعد یک لیوان شیر اضافه می کنیم. توجه کنید باید حتما دمای شیر با دمای محیط یکنواخت باشد و یا اینکه ولرم باشد در غیر این صورت شیر بریده می شود و ظاهر سوپ شما زشت می شود.

5. بعد از اضافه کردن شیر حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا سوپ بجوشید سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و مقداری نمک و فلفل هم به سوپ تره فرنگی اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم سوپ به آرامی بپزد و خوب جا بیفتد.

6. پس از اینکه سوپ تره فرنگی و قارچ به خوبی پخت و به غلظت دلخواه رسید حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید. برای تزیین سوپ تره فرنگی و قارچ می توانید موقع سرو روی آن را با ترخون تازه تزیین کنید و کنارش لیموی تازه بگذارید.

7. من خودم همیشه 5 دقیقه مانده به آخر پخت مقداری آب لیموی تازه به سوپ تره فرنگی و قارچ اضافه می کنم تا مزه سوپ تره فرنگی شیرین نشود و کمی مزه اش ترش شود. امیدوارم این آموزش تهیه سوپ تره فرنگی مورد رضایت تون قرار گرفته باشد و از این سوپ خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه خورشت بامیه

دستور پخت خورشت مرغ

خورشت بامیه یکی از خورش های معروف و پرطرفدار جنوبی می باشد که هم اکنون در تمام ایران این خورشت خوشمزه و پرخاصیت پخته می شود. همان طور که می دانید بامیه خواص بسیار زیادی دارد و در درمان پوکی استخوان ،یبوست ، کم خونی و دیابت مفید می باشد. البته افراد زیادی خورشت بامیه را به علت لزج بودن آن دوست ندارد و ما برای این دسته از فراد در ابتدای پخت راه حلی قرار دادیم که لزج بودن بامیه را تا حد زیادی از بین می رود.

همچنین اگر می خواهید خورشت بامیه مجلسی و شیکی داشته باشید می توانید موقع سرو آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید. در این پست آموزش آشپزی بارونک دستور پخت و طرز تهیه خورش بامیه به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما می توانید با این آموزش آشپزی ، خورشت بامیه خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم خورشت بامیه
گوشت خورشتی	250 گرم
بامیه	400 گرم
پیاز	1 عدد
رب گوجه فرنگی	2 قاشق غذا خوری
سیر	به میزان لازم
زعفران	به میزان لازم
فلفل سیاه	به میزان لازم
آبلیمو	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

مراحل تهیه خورشت بامیه

برای تهیه خورش بامیه ، ابتدا برای اینکه لیزی بامیه ها از بین برود چوب ته بامیه را فقط کمی کوتاه می کنیم و بعد آن ها را داخل ظرف آب سرد می ریزیم و کمی نمک هم بهشون می زنیم و به مدت دو ساعت صبر می کنیم تا توی آب نمک بمانند. سپس بامیه را می شوریم و کنار می گذاریم. (مراقب باشید اگر انتهای بامیه ها را بیشتر ببرید باز می شود و خورشت بامیه شما لزج می شود)

حالا پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم وقتی که پیازها طلایی شدند گوشت را که از قبل به صورت قورمه ای همانند خورشت قیمه خرد کرده ایم به قابلمه پیاز اضافه می کنیم و بعد از تفت دادن مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و آب هم به اندازه ای می ریزیم که بعد از پخت حدود یک لیوان آب برای پختن بامیه ها داشته باشیم. (من سه لیوان ریختم)

در این مرحله داخل تابه ای که برای پخت خورشت در نظر گرفته ایم کمی روغن می ریزیم و اگه طعم سیر را دوست دارید یکی دو حبه سیر را له کنید و به تابه اضافه کنید و با روغن تفت دهید. سپس بامیه ها را که از قبل شسته و آماده کرده ایم به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ بامیه ها عوض شود.

سپس مقداری رب گوجه فرنگی و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و گوشت پخته شده را با آبی که دارد به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم و به مدت تقریبا 20 دقیقه صبر می کنیم تا خورش بامیه خوب بپزد و جا بیفتد. توجه کنید برای جا افتادن خورشت بامیه بهتر است اجازه بدهید روی حرارت ملایم ملایم و به آرامی بپزد و جا بیفتد همچنین نباید این خورشت را زیاد هم بزنید چرا که بامیه بسیار حساس هستند و هم زدن زیادی ممکن است باعت لیز شدن خورشت شود.

پس از اینکه خورشت بامیه پخت و حرارت زیر تابه را خاموش کردید مقدار خیلی کم آبلیمو و زعفران به خورش بامیه اضافه کنید تا خوشمزه تر و خوش طعم تر شود. همچنین می توانید دو عدد سیب زمینی رو با کمی زردچوبه به صورت طلایی سرخ کنید و موقع سرو برای تزیین و زیباتر شدن خورشت بامیه استفاده کنید.

تعبیر خواب آشپزی

تعبیر دیدن آشپزی کردن و پختن مرغ و گوشت یا دیدن شخص مرده ای که آشپزی می کند و درست کردن انواع غذا از قبیل آش و کباب می تواند از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب آشپزی باشد.

برای همین امروز در سایت پارلین کامل ترین تعبیر خواب گردو را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

تعبیر آشپزی در خواب

خواب آشپزی از نمونه خواب هایی است که معبرین تعبیرهای گوناگونی برای آن گفته اند. در حالت کلی دیدن آشپزی در خواب ، علامت داشتن اوقات شیرین و مهمانی های شاد است.

اگر در خواب مشاهده کنید که در حال پختن غذایی خوشمزه هستید نشانگر این است که از پادشاهی به شما خیر ومنفعت می رسد و اگر آن غذای پخته بد مزه باشد و طمع خوبی نداشته باشد بیانگر این است که از شخصی به شما ضرر و زیان خواهد رسید.

تعبیر پختن گوشت در خواب

اگر در خواب مشاهده کنید که آشپز شده اید و در حال پختن گوشت هستید لحظات خوب و شادی در انتظار شماست.

اما اگر گوشتی در حال پختن ببینید نشانگر آن است که توقعتان نسبت به اطرافیانتان بیشتر خواهد شد و خود خواه خواهید شد.

تعبیر خواب کباب کردن

اگر در خواب مشاهده کنید که برای کباب کردن چیزی آتش روشن کرده وسپس آن را خورده اید، به همان اندازه ناراحتی وغم واندوه به رزق و روزیتان افزوده خواهد شد.

تعبیر خواب پختن برنج

در حالت کلی دیدن برنج پخته در خواب نشانگر براورده شدن آرزوها از جنبه مالی است واگر ببینید در حال خوردن برنج پخته هستید، خیر و نیکی و نعمت های فراوان به شما می رسد.

تعبیر خواب آش پختن

اگر در خواب مشاهده کنید که در حال پختن آش هستید بیانگر این است که شما رویا وهدفی در ذهن خود دارید که باید برای رسیدن به آن، تلاش و کوشش کنید.

تعبیر خواب گردو

تعبیر دیدن گردو شامل خوردن و چیدن گردوی سبز از درخت ، دیدن گردو با پوست چوبی خشک و قهوه ای می تواند از نمونه های خواب های مشاهده شده در مورد گردو باشد.

برای همین امروز در سایت پارلین کامل ترین تعبیر خواب گردو را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

تعبیر گردو در خواب

در حالت کلی دیدن گردو در خواب نشانه مال و اموالی است که با رنج و مشقت حاصل می شود. حال اگر فردی در خواب مشاهده کند که گردو دارد ، به معنی این است که از شخصی خسیس سود و منفعت نصیبش می شود.

و اگر آن فرد خواب ببیند که تعداد زیادی گردو دارد تعبیر آن خوب نیست ونشانه دشمنی و کینه می باشد.

تعبیر گردو خوردن در خواب

اگر فردی خواب ببیند که در حال خوردن گردو است خواب او نشانه این است که یکی از ارزشمندترین نقشه هایش عملی خواهد شد.

تعبیر دیدن مغز گردو در خواب

در حالت کلی دیدن مغز گردو در خواب نشانه نعمت و روزی حلال می باشد به خصوص اگر مغز گردو سالم و سفید و بدون کرم خوردگی باشد اما اگر مغز گردو پوسیده و خراب باشد نشانه شکست در حرفه وشغل او است.

حال اگر شخصی خواب ببیند که از مغز گردو روغن می گیرد آن شخص از فردی خسیس اموالی به دست خواهد آورد.

تعبیر گردو شکستن در خواب

اگر فردی در خواب ببیند که گردویی می شکند و آن گردو مغزی سالم و خوب دارد نشانگر پیشرفت در حرفه و شغلش است اما اگر آن گردو دارای مغزی خراب و پوسیده باشد نشانگر این است که امید و آرزو ها و هدف هایش رو به ناکامی می رود.

همچنین اگر فردی در خواب ببیند که با رنج ومشقت گردوها را می شکند نشانگر این است که پس از تحمل سختی ها و مشکلات زندگی و همچنین صرف هزینه های زیاد به پیروزی و موفقیت خواهد رسید.

تعبیر دیدن گردو با پوست

در حالت کلی دیدن گردو با پوست چندان خوشایند نیست و به معنی به دست آوردن مال حرام می باشد.

اگر آن گردو را مصرف کنید و مغز آن را بخورید مرتکب گناهی می شوید که لذت آن زود گذر است و مال و اموالی که نصیبتان می شود برایتان خوشایند نخواهد بود.

تعبیر دیدن گردو روی درخت

اگر شخصی خواب ببیند در حال جمع کردن گردو از زیر درختان می باشد بیانگر این است که معشوقه آن شخص او را مورد لطف ومحبت خود قرار می دهد و آن شخص کارهای موفقیت آمیز زیادی انجام خواهد داد.

همچنین اگر آن شخص در لا به لای برگ های درختان گردو ببیند نشانگر این است که زندگی او سرشار از صلح و صفا بوده و عمری طولانی خواهد داشت.